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2020年3月6日
〈現状は自治体ごとに異なる対応、国として明確な指針を〉新型コロナウイルス問題で、政府が小中高校等を対象に3月2日から春休みまで臨時休校を要請した件で4日、学校給食に携わる卸3団体等は全国給食事業協同組合連合会事務局にて行政関係者2..
2020年3月4日
日清医療食品とドクターヘリ・航空輸送事業を展開するヒラタ学園、岐阜大学、ヒューロビントの4社は2月18日、神戸市で共同記者発表会を開き、照明設備のないヘリポートでも使える持ち運びできる夜間照明機器「ヘキサゴン」を開発したと発表した..
2020年2月28日
グリーンハウスは、ベジタリアンや健康志向のビジネスパーソンに向けて100%植物性メニュー「EnjoyVegeco(ベジコ)~からだと地球にやさしいごはん~」(以下Vegeco)を開発して、2月19日から3日間、東京オペラシティ(東..
2020年2月13日
〈19年12月の脳卒中・循環器病対策基本法施行にあわせ〉日清医療食品と心臓の専門病院である榊原記念病院(東京都府中市)は2月8日、「心臓を守る健康レシピ」イベントをNU dish Deli&Café(東京・銀..
2020年2月12日
総合サービス企業、シダックスグループは、新型コロナウイルス感染症の拡大を受け、顧客と全従業員(パート・アルバイト社員含む)、その家族の安心・安全確保を目指して、感染症対策に取り組んでいる。フードサービス事業で培った「感染症予防対策..
2020年1月30日
(一社)関東学校給食サービス協会の新春賀詞交歓会が1月22日、千代田区九段下のホテルグランドパレスで開催された。会員・協賛会社ら約200名が見守る中、市川 敏一会長(日本国民食(株)代表取締役)は2019年から始まった学校給食指導..
2020年1月20日
日本厨房工業会は1月15日、新春賀詞交歓会をホテルインターコンチネンタル東京ベイ(港区)で開催し、約270人が参集した。谷口一郎会長(タニコー会長)は「厨房は、建物の中で、人・モノ・エネルギーの流れがすべて集まる重要な場所であり、..
日本食品衛生協会は1月14日、明治記念館で賀詞交歓会を開催した。来賓に加藤勝信厚生労働大臣をはじめ、丸川珠代参議院議員や厚労省・農水省・内閣府の幹部が多数参列した。鵜飼良平理事長は「本年6月は一昨年6月13日に公布された『食品衛生..
日本メディカル給食協会は1月17日、新春賀詞交歓会を明治記念館(港区)で開催した。山本裕康会長(メーキュー社長)は1月10日から外国人技能実習生の試験団体としての業務が始まったことを説明して「昨年時点での協会への報告では21社で7..
日本給食サービス協会は1月16日、新年賀詞交歓会を東海大学校友会館(霞ヶ関)で開き、会員・賛助会員ら約400人が参加した。西剛平会長(レパスト社長)は、「厚生労働省の外郭団体が行った景気動向アンケートによると、給食業界は&ldqu..
2019年12月27日
グリーンハウスは、シンガポールのコントラクトフードサービス企業、The Wok PeoplePte.Ltd.(以下TWP)の全株式を取得したことを発表した。TWPはシンガポール国内の工場、オフィス、ホテルなどの従業員、スタッフ向け..
2019年12月20日
〈1965作品から入賞10作品を表彰〉日本給食サービス協会は14日、第7回「心に残る給食の思い出」作文コンクールの表彰式及び祝賀パーティを東海大学校友会館(東京・霞ヶ関)で開催し、応募総数1,965作品の中から選ばれた10作品を表..
商品コンセプトは「なじみのあるメニュー」。高齢の方々が長く親しまれてきた食卓を再現して、いつまでも食事の楽しさを感じられるよう工夫を凝らしている。商品開発において大切にしているのが、「効率、安定、安全、価格」といった4つの指標だ。..
2019年12月12日
在宅高齢者は低栄養の方が多く、食べる食材が限られている。「バランスよく様々な食材をとりたい」という高齢者のニーズに対応するため、使用食材と摂れる栄養が一目で分かるようパッケージを工夫。主食・主菜・副菜をそろえて献立が組み立てやすい..
2019年12月4日
〈「健康だから」ではなく、自然に選択したくなるヘルシーメニューを目指して〉健康経営の推進を背景に、社員食堂に「健康な食事・食環境」認証(通称=スマートミール認証)を導入する企業が増えている。食堂を運営する給食会社からの提案ニーズも..
2019年11月22日
日清医療食品(株)は、少子高齢化対策として、少ない労働力でも安全・安心で均一な食事サービスを実現するセントラルキッチン方式による食事提供を学生に伝えるため、大竹栄養専門学校栄養科(東京都・八王子市)で特別授業を行った。去る11月1..
2019年11月21日
日清医療食品は吉野家とモスフードサービスと提携することにより、塩分を抑え食べやすくした牛丼やハンバーガーを病院・介護施設内で提供し外食気分を創出する「みんなの日曜日」など、食の楽しさの向上に日々取り組んでいる。また同時に、クックチ..
2019年11月20日
メリックス(株)は学校・事業所・メディカルの給食受託業務はもちろん、レストラン運営やスポーツ栄養を駆使したアスリートへの食事サポートなど、多角的に事業を展開している給食会社だ。19年6月には、食と健康、美、そしてアスリートサポート..
2019年10月10日
今回の災害訓練では、支援物資の空輸訓練とともに岐阜大学とヒラタ学園と共同でダウンウォッシュ耐久実証訓練も行った。ヘリコプターの運航はパイロットが他の飛行機や障害物を目で見て、自分で衝突を回避しながら飛行する有視界飛行方式をとるため..
2019年9月26日
〈土居美咲選手「選手にはエネルギーが必要、おいしい!」〉大坂なおみ選手が初優勝、土居美咲選手が準々決勝出場と、日本人選手が大いに活躍した国内最大の国際女子テニス大会「東レ パン パシフィック オープンテニストーナメント2019」。..
2019年9月25日
外食・中食・給食を対象にした健康な食事・食環境の認証制度「スマートミール」の第3回認証店舗・事業者が決まった。認証件数は外食22件、中食9件、給食88件となり、過去3回を合計すると外食78件、中食36件、給食195件で合計309件..
2019年9月24日
〈全国16支店の代表者が巻き起こす“食宅便のイノベーション”〉日清医療食品は9月6日、全国16支店の代表者が献立・調理技術等を競う全国料理コンテストを大阪ガスhu+gMUSEUM(大阪市)で開催した。コンテ..
2019年8月29日
シダックスグループは8月1日~31日、受託運営する全国697カ所の社員食堂・学生食堂・寮・高齢者施設・保育所等で「唐揚げ甲子園フェア」を開催し、日本唐揚協会がレシピを監修した8種類のご当地風唐揚げメニューを週替わりで提供している。..
2019年8月27日
〈水野真紀さんと共に開発したメニューを社員食堂で提供〉グリーンハウスは8月24日、横浜銀行が開催したSDGsセミナー「サステナブル・シーフードを通じてSDGsを考えよう!」に全面協力し、同行の行員などを対象にサステナブル・シーフー..
2019年8月26日
集団給食協会(会長:岩見竜作レクトン社長)は8月21日、「集団給食が生み出す食文化」をテーマに栄養士体験発表会・講演会・パネルディスカッションを東京ガーデンパレスで開催した。学校給食、事業所給食、メディカル給食について、会員3社が..
2019年8月16日
〈東洋インキ株式会社 関西支社寝屋川センターがスマートミール星2つの認証を獲得〉健康経営の推進を背景に、社員食堂にスマートミールの設置を望む企業が増えている。制度開始から1年が経ち、コンソーシアムの事務局にも企業から「スマートミー..
2019年8月9日
「第2回福利厚生EXPO」(リードエグジビションジャパン主催)が去る5月29~31日に開かれ、総務・人事・経理等の関連事業を行う企業約800社が出展して3日間で6万662人が来場、大いに賑わった。福利厚生は優良人材の確保や離職率の..
2019年8月8日
企業や学校へのフードサービス事業を展開しているメリックス(代表取締役社長:大髙絵梨)は8月8日、2018年に日本選手権優勝、アジア競技大会で大会記録を更新し金メダルを獲得した、棒高跳びの山本聖途(やまもとせいと)選手とサポート契約..
〈「モバイルプラス」提供でクックチル商品の有効活用と現場の省力化を伝える〉病院・介護施設向け給食サービス大手の日清医療食品(株)は「少子高齢化の中でも食事提供を維持できる管理栄養士育成」のために、和洋女子大学家政学部健康栄養学科(..
2019年8月7日
グリーンハウスはこのほど、東京2020オリンピック英国代表チームの事前キャンプ地となる慶應義塾大学日吉キャンパスにおいて、アスリート食の提供を開始した。日吉キャンパスは、2020年7月3日から8月11日にかけて英国代表チーム13競..
2019年3月9日
〈シグナル〉3・11の教訓を生かそう ~東日本大震災から8年~
2019年2月20日
〈豚コレラ問題〉業界の力量が試される
2019年1月28日
〈シグナル〉TPP11発効、2019年4月期麦価は果たして?
2018年12月24日
〈シグナル〉TPP11 複雑怪奇なセーフガード制度
2018年11月28日
〈シグナル〉自由貿易体制に備えて ~TPP11、12月30日発効へ~
〈日報購読者限定〉在宅勤務など対応、PDF版を期間限定で無料送付/食品産業新聞社
2020年3月3日
食品産業新聞社 3月3日付日報休刊のお知らせ
2019年5月29日
「米と平成~30年間の流通~」発刊のお知らせ/食品産業新聞社「米麦日報」編集部
2019年4月26日
大型連休中の休業と、それに伴う休刊のお知らせ(当サイトは毎日更新)
2019年3月14日
サーバメンテナンスを完了しました
2020年3月5日
同性婚と異性婚を平等に、コカ・コーラ ボトラーズジャパンが社内規定を改定、LGBTに平等な機会を
ローソン「おにぎり3万個無償提供」で32万個超の申し込みも全件対応、学童保育の新型コロナ対応で
ビール各社が在宅勤務を相次ぎ決定、新型コロナウイルス対策で
2020年2月21日
乳酸菌配合飲料の売れ行き好調、備蓄需要で常温保存タイプ増加
2020年2月19日
“お役立ち飲料”が増加、濃縮缶や長期保存水の発売相次ぐ
食品産業新聞社
2019年10月23日
食品産業の発展に貢献した方へ贈られる、2019年度当賞の受賞者を紹介します。
14,549 円
14,553 円
14,602 円
15,653 円
※農水省相対価格公表に伴い確定値に切り替わっているため、前週との単純比較はできません。
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